今週は マトン焼肉＆チキン南蛮風カツ定食です
マトンと言えば飯田の焼き肉を代表する羊肉です
流通量の多いこの地域ならでは、冷凍ではなくチルドのマトンが食べられるんです
飯田の人にとっては当たり前でも、全国的にはなかなか手に入らない高価なお肉なんですよ
マトンには独特の香りがあります
それが香ばしくて好きだという方もいれば、どうしても苦手な方もいらっしゃいます
当店では苦手な方にも香ばしいと感じていただけるよう、マトンの個性にも負けない独自のタレで味付けしております
飯田に遊びに来た初マトンのお客様にも、マトンがおいしいと知らなかったと喜んでいただいております
是非一度お試しください
チキン南蛮風カツは、酉年に生まれたまだまだ新しいメニューです
皆様に愛されて定番となりました
まだ未体験の方、是非お試しを
サッパリとしたタレとタルタルソースがものすごく食欲をそそる一品です